检索到 6 条 丛书名=食品科学与工程/食品质量与安全 专业系列教材 的结果
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中文图书1.食品保藏原理与技术.第2版 TS205+C/9-2, TS205/24-2
馆藏复本：6
可借复本：6 曾名湧主编
化学工业出版社 2014
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中文图书2.食品添加剂:特性、应用及检测 TS202.3+C/8, TS202.3/17
馆藏复本：6
可借复本：6 卢晓黎, 赵志峰主编
化学工业出版社 2014.04
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中文图书3.发酵食品工艺学 TS26/12
馆藏复本：2
可借复本：2 刘素纯, 刘书亮, 秦礼康主编
化学工业出版社 2019.01
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中文图书4.动物源食品原料生产学 TS251/5
馆藏复本：3
可借复本：3 王宝维主编
化学工业出版社 2015
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中文图书5.食品微生物学:原理与应用 TS201.3/15
馆藏复本：3
可借复本：3 李宗军主编
化学工业出版社 2014.04
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中文图书6.粮油加工实验技术 TS210.4/5
馆藏复本：3
可借复本：3 周裔彬, 王乃富主编
化学工业出版社 2017
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