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题名/责任者:

美味猪牛羊肉600款/肖桂林主编

出版发行项:

北京:原子能出版社,2004.01

ISBN及定价:

7-5022-3085-8/CNY20.00

载体形态项:

338页:图版(4页);20cm

丛编项:

大众菜谱

个人责任者:

肖桂林 主编

学科主题:

菜谱-烹饪-中国

学科主题:

菜谱

学科主题:

烹饪

中图法分类号:

TS972.1

丛编附注:

封面及书脊丛书名题：新大众菜谱

提要文摘附注:

本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的 菜系，每本600余种做法。本书介绍了营养菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

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